Kuvar Milan preporučuje: svinjski medaljoni na mediteranski način

Kuvar Milan preporučuje: svinjski medaljoni na mediteranski način

149
0
Deli

Svinjski medaljoni na mediteranski način

 

Sastojci:

500 g svinjskih medaljona

750 ml pelata 

  1 grančica ruzmarina   

2 lovorova lista

 4 čena belog luka   

100 ml belog vina

1 kašika peršuna

So, biber, čili

ekstra devičansko maslinovo ulje

prilog: taljatele

Priprema:

U tiganju zagrejte ekstra devičansko maslinovo ulje. Potom dodajte svinjske medaljone. Meso posolite i propržite sa svih strana. Nakon pet minuta dodajte beli luk isečen na listiće. Dodajte ruzmarin, uspite belo vino i lovor.

Posolite, i dinstajte dok vino napola ne ispari. Nakon deset minutia dodajte pelat, promešajte i ostavite da se dinsta na laganoj vatri.Na kraju dodajte peršun i servirajte uz kuvane taljatele.

                                                                                  

Nema komentara

Ostavi odgovor

CAPTHA *